Imagen del fabricante: Sunri
Tripas
Tripas sintéticas, fibrosas y de colágeno
Cada familia responde de forma distinta al humo, la cocción, la merma y el manejo en línea. La elección debe considerar apariencia, rendimiento, resistencia y si la tripa se consume o se retira antes de servir.
Aplicación en línea
Aplicaciones y formatos
Revisa las aplicaciones más comunes de esta familia. El producto, calibre o formato se selecciona con base en tu proceso y se confirma con el fabricante.
Embutidos frescos 
Productos ahumados 
Productos cocidos
Familias
- Tripa de colágeno
- Tripa plástica
- Tripa fibrosa
- Presentaciones en tira, madeja y rollo según fabricante
Presentaciones del fabricante
Referencias de producto
Estas fotografías ayudan a identificar presentaciones y acabados disponibles. La especificación de tu solicitud se confirma con el fabricante.
Material publicado
Referencias de producto
Imágenes publicadas por el fabricante. Ayudan a identificar presentaciones y acabados disponibles; la especificación de tu solicitud se confirma con el fabricante.
Sunri
Información para cotizar
Datos que necesitamos para recomendar una alternativa
Compártenos estas variables para revisar compatibilidad, consultar al fabricante y preparar una cotización con el alcance correcto.
Indica el tipo de ahumado y el acabado esperado para orientar la familia de tripa.
Comparte el proceso térmico y la merma objetivo para revisar el ajuste de la tripa al producto.
Describe velocidad de línea, clips, colgado y manipulación para evaluar el esfuerzo que debe soportar.
Indica el diámetro objetivo, tolerancia y longitud de pieza requerida.
Comparte temperatura máxima, tiempo de exposición y ciclo de enfriamiento.
Confirma si la tripa debe retirarse, permanecer en el producto o ser comestible.
Define apariencia, color, impresión y transferencia requeridos para la presentación final.
Fabricantes relacionados
Fabricantes disponibles para esta línea
Selecciona un fabricante para consultar sus familias, aplicaciones y los datos que se confirman para cada proyecto.
Colombia
Alico Empaques
Atiende el mercado cárnico con película superior e inferior multibarrera para vacío, MAP y termoformado, bolsas termoencogibles y, según su catálogo, tripas de colágeno, celulosa y plásticas o fibrosas.
Solicitudes que combinan empaque de barrera y tripa en un mismo proyecto, con origen en Latinoamérica.
Su sitio oficial señala más de 43 años de experiencia. Es información del fabricante y no describe la trayectoria de ProIngredientes.
- Estructura y calibre por referencia de su catálogo
- Formato: película, bolsa termoencogible o tripa
- Compatibilidad con el equipo instalado
- Condiciones de proceso, almacenamiento y distribución
- Documentación del producto solicitado
Imagen del fabricante: Alico
Dudas técnicas habituales
Depende de si el producto se consume con tripa, del calibre y del perfil de ahumado. Revisamos tu proceso y comparamos las alternativas disponibles dentro de los fabricantes representados.
Es posible cuando el calibre, la permeabilidad y la resistencia coinciden. Cualquier cambio requiere validación en tu línea antes de escalar.
Cotiza la tripa adecuada para tu proceso.
Comparte producto, calibre, tipo de cocción o ahumado, equipo y desempeño esperado.
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